山羊是最早被驯化用于肉类和乳制品的动物之一，从那时起，它们成为最受欢迎的家养农场动物之一。这主要是由于它们的耐寒性和易于保存，但它们的肉也很美味，是牛肉的一个更健康的替代品，因为它含有少量的饱和脂肪和胆固醇，同时仍然是一个很好的蛋白质来源。
如果你决定养山羊吃肉，有些品种的山羊最适合这个目的，有些品种的山羊最适合产奶。虽然这两种优点确实会在双重用途的山羊中得到体现，但某些品种更适合用于肉类生产。
在这篇文章中，我们来看看18个最适合肉类生产的山羊品种。让我们开始吧!
18个最佳肉用山羊品种
1.Anglo-Nubian
盎格鲁-努比亚犬是一种双重用途的犬种，通常以产奶而非产肉而备受尊敬，但它产的肉也非常美味。它们是大型山羊，体重可达175磅，由于体型大，经常被用作肉类。它们最早是在19世纪70年代由英国山羊与非洲和印度品种杂交培育出来的。
2.安哥拉
安哥拉人以生产奢侈的羊毛而不是食物而闻名，他们仍然生产大量的肉类和奶制品。它们有一层厚厚的、像绵羊一样的皮毛，浓密地覆盖着整个身体，这使得获取肉稍微困难一些，因为它们需要剥皮。它们的皮肤占体重的10-15%，这可能会导致生产者的损失。然而，对于家养繁殖来说，它们是耐寒的、有用的山羊。
3.澳大利亚的牧场
也被称为澳大利亚野生山羊，牧场山羊是非常受欢迎的肉类生产。事实上，这个行业几乎90%的山羊肉都来自这个品种。牧场维护成本低，可以在极其干燥的条件下生存，而且很容易与其他物种繁殖，这就是为什么它们是如此广泛使用的品种。
4.Beetal
Beetal主要分布在印度、孟加拉国和巴基斯坦，在这些地区是非常受尊敬和重要的品种，是当地人的肉和奶的流行来源。它们是耐寒、适应性强、坚韧的动物，皮毛短，耳朵特别长，是产奶和产肉的双重用途动物。
5.黑色的孟加拉
在孟加拉国和印度，矮小的黑孟加拉山羊是一种很受欢迎的肉类动物，尽管它们个头很小，但它们的肉质量很好，值得一吃。它们有黑色、棕色、白色或灰色的短毛，有短耳朵和特色的胡须。
6.布尔
的波尔山羊可以说是最好的山羊品种之一，因为他们极其耐寒，具有惊人的适应能力和优秀的能力，以抵御常见的山羊疾病。它们最初是由南非东开普地区的“波尔”(Boer)农民开发的，生产出优质的肉类。这些山羊有大的，肌肉发达的白色身体，长腿和耳朵，和强壮的后弯曲的角。
7.刷
刷毛山羊不是一个特定的品种，而是一组类似的品种，从肉山羊和奶山羊之间的杂交发展而来。它们是适应性强、耐寒的动物，通常用来吃不需要的植物和灌木，因此得名。他们也通常被称为山山羊，野山羊，或简单的本地山羊，并保持奶和肉生产。
8.大马士革
大马士革山羊原产于叙利亚，也被称为“阿勒颇”，是一种受欢迎的双重用途品种，既可以生产牛奶，也可以生产肉类。他们是真正独特的山羊，年轻时很漂亮，长大后有独特的特点。它们有大大的鼓鼓的鼻子和长长的耳朵，在网上被称为世界上最丑的动物之一!尽管如此，这种稀有品种已经变得极其珍贵，在收藏家中可以卖出数千美元的价格。
9.Jebel Akhdar
Jebel Akhdar是最大的山羊品种之一，因此是一种受欢迎的肉类生产动物。这个品种来自中东的阿曼，约占阿曼山羊总数的20%。它们是金黄色的动物，皮毛柔软，中等长度，生长速度快，产肉量高。
10.喀拉哈里沙漠红色
来自南非喀拉哈里炎热的沙漠地区，喀拉哈里红，如你所料，是一种非常顽强的动物它能轻松承受炎热干燥的环境。它们在肉类生产中很受欢迎，因为它们的肉很瘦，比大多数其他品种的肉都要嫩得多。它们身材高大，身体呈红褐色，这使它们很容易隐藏在自然环境中。
11.纪子
的纪子是一种来自新西兰的品种，诞生于20世纪80年代中期。该品种是通过杂交野生山羊与盎格鲁-努比亚，萨南，和托根堡山羊，以创造一个耐寒，强壮的肉山羊。这些山羊适应性强，易于照料，耐寒，能在大多数气候条件下生存。它们的奶和肉都很受欢迎。
12.俾格米人
现代的俾格米山羊主要是作为宠物饲养的，但也很受肉类生产的欢迎，因为它们身体紧凑，繁殖能力强，容易照顾。该品种起源于西非俾格米品种，被作为宠物饲养，用于肉类生产和动物园。由于体积小，它们也常被用于科学研究。
13.萨能奶山羊
作为一种著名的产奶山羊品种，Saanen在它们的祖国瑞士也是一种受欢迎的肉类品种。它们是最大的瑞士山羊品种，有着白色的短毛和冷静、温顺的天性。它们是耐寒和适应性强的动物，是世界上分布最广泛的奶山羊之一。
14.稀树大草原
大草原山羊起源于南非，由白色的波尔山羊发展而来。他们是高产的育种家，容易照顾和耐寒，高度抗旱和耐热，使它们成为干旱地区肉类生产的理想选择。在美国，它们是相对较新的品种，上世纪90年代末才开始进口。它们生长迅速，产奶能力强，是理想的两用动物。
15.西班牙语
这个词西班牙的山羊更准确地说，是指一群外貌、体型和气质都很相似的山羊，比如刷子山羊。在过去，它们是最受欢迎的肉类品种之一，但波尔山羊的发展最终超过了它们。然而，由于它们是耐寒和适应性强的动物，它们在肉类生产中仍然很受欢迎。
16.苏丹雄性沙漠山羊
苏丹雄性沙漠山羊是苏丹非常重要的山羊品种，在苏丹北部的半沙漠地区被广泛用于肉和奶的生产。它们是一种耐寒、适应性强的动物，对该地区的炎热和干旱条件有很强的耐受能力，而且它们的肉比该地区的许多其他山羊都要嫩得多。
17.田纳西州晕倒山羊
也被称为硬腿山羊和木腿，田纳西州昏厥山羊是传说的品种，是唯一的山羊品种，起源于美国。它们是肌肉强直的山羊，这意味着当它们受到惊吓时，它们的肌肉会变硬，然后摔倒——或者晕倒。它们主要是用来吃肉的，但也能产奶，是最受欢迎的宠物品种之一。
18.Verata
Verata以其独特的、巨大的、扭曲的角而闻名，它们来自西班牙，是一个极其耐用、耐寒和强壮的品种。它们对大多数气候的适应性很强，易于照料和管理，在适当的条件下，是高产的繁殖者。这使它们成为产奶的理想选择，但它们的肉也很好，通常在45天左右就可以吃肉了。
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特色图片来源:Pixabay
