Drakensberger牛品种

德拉肯斯伯格牛品种在大多数人中并不知名，尤其是那些不在国际牛肉行业工作的人。然而，这种南非品种的牛有许多积极的特点，使其成为理想的和有利可图的农场动物饲养。这篇文章介绍了关于这种不太为人所知的肉牛品种的基本信息。

关于德拉肯斯伯格的简单事实

德拉肯斯堡的起源

德拉肯斯贝格尔是南非的本土物种。1497年，葡萄牙探险家瓦斯科·达·伽马(Vasco da Gama)获得了德拉肯斯伯格牛，这使得今年成为历史上第一次有记录的牛品种。德拉肯斯伯格已经发展了几个世纪。最初，这种牛品种在一段时间内被称为维德兰牛，直到Uys家族努力改进和保持该品种的质量后，该名称再次更改为Uys牛。1947年，该品种被正式更名为德拉肯斯伯格，以命名其所在地区。

德拉肯斯堡特点

德拉肯斯伯格山以其极其耐寒和适应性而闻名，已经发展出对蜱虫传播疾病的天然抵抗力;这些疾病会导致牛的死亡。当讲荷兰语的定居者在全国各地前往新的定居点时，他们被草药所证明，这被称为“伟大的跋涉”。

它们皮毛的光泽和光滑有好处:它可以驱赶可能导致感染或疾病的昆虫，并反射阳光，帮助它们保持凉爽。它们的腿短而有力，使它们能在崎岖的地形和陡峭的山坡上行走。它们厚重的眉毛保护它们免受阳光和昆虫的伤害。

德拉肯斯伯格牛性情随和，非常温顺。它们很容易被饲养者处理和饲养。这个品种的牛可以活超过14年，保持生产他们生命中的大部分时间．奶牛的生育率很高，很容易产小牛。由于母乳的质量和数量，小牛的生长速度很快，但断奶后体重继续迅速增加。所有这些特征都支持了这头牛作为“利润品种”的称号。

使用

德拉肯斯伯格牛是用来做牛肉的。在南非，有许多牛品种被用于制作牛肉，德拉肯斯伯格牛是十大最优质牛肉之一。它们的肉被描述为非常多汁，多汁和美味。后腿是最昂贵的部位。然而，要在南非以外的地方找到德拉肯斯伯格牛肉是一项挑战。虽然这种牛的产奶量很高，但德拉肯斯伯格牛并不用于商业牛奶生产。

外观及品种

Drakensberger牛是一个中等体型的品种，身体长而深，有黑色光滑的被毛。它们的角短而弯曲。成熟的公牛体重在1800-2400磅之间，而母牛体重较轻，在1200-1585磅之间。小牛出生时重约75磅。

大多数德拉肯斯堡猫都不是在南非的农场里杂交的;然而，在澳大利亚已经成功地与黑安格斯牛杂交。黑安格斯牛的牛肉因肉质细腻而闻名。

人口，分布和栖息地

目前，德拉肯斯堡的人口超过2万，其中1.4万是纯种奶牛，其余是纯种雄性。南非养牛者为了保持德拉肯斯伯格牛的纯洁性付出了大量的努力和关心。大多数德拉肯斯伯格人仍然生活在非洲南部;然而，2004年，几十个德拉肯斯伯格胚胎被送往澳大利亚，与黑安格斯杂交繁殖。2009年，澳大利亚又获得了几十个胚胎，建立了一个纯种德拉肯斯伯格猪群。

由于德拉肯斯伯格牛是南非的土著，它们已经适应了极端高温和零度以下的温度。这些牛即使在地势崎岖的低质量觅食也能茁壮成长。

德拉肯斯堡适合小规模农业吗?

谈到养牛和小规模农业，有一些需要考虑的问题。牛肉和奶制品在美国一直很有需求，所以从小规模养牛中获利的机会很大。平均而言，农民可以在两年内使用一头牛的肉。牛粪也是很好的堆肥，可以用在农作物上，也可以卖给其他农场。一小群牛也可以从它们的粪便中获益。当然，即使为了盈利而饲养一头母牛或公牛，也必须记住其他成本。有时，小规模农民无法负担这些额外的成本。

目前尚不清楚德拉肯斯伯格是否适合小规模农业。然而，由于这种特殊的品种可以应对恶劣的环境，性情温顺，易于觅食，并且抵抗蜱虫传播的疾病，这种品种的牛可以用于小规模养殖。与其他肉牛相比，所有这些因素都可以使小型德拉肯斯伯格牛易于维持。

结论

耐寒和安静的德拉肯斯伯格牛品种一直是一种可靠和容易维持的农场动物。从高生育率到低死亡率，德拉肯斯伯格证明了饲养它们生产嫩牛肉是有利可图的。虽然他们的牛肉在国际范围内不被认可，但被认为是高质量的。

然而，尽管德拉肯斯伯格牛很健壮，它们还是会的还需要地方吃草．即使是一个德拉肯斯伯格人也只有一英亩的土地，这对他们来说也不够大，不足以让牧场重新生长。但是奶牛可以在小块土地上饲养——只要它们有饲料。农民可以用高质量的奶牛饲料来平衡在小块土地上放牧的奶牛的食物。

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图片来源:Hannes Thirion, Shutterstock