即使牛看起来可能相似，但它们并不一样。牛肉和奶牛用于不同的目的，需要不同水平的护理。
牛可以以各种颜色，图案和大小出现。实际上，没有两种模式是相同的！
奶牛用于牛奶生产，并且总是女性。他们只有在有小牛的情况下才能生产牛奶。肉牛可以是雄性或女性，可用于肉类食用。
在母牛拥有第一只小牛之前，她被称为小母牛。她分娩后成为一头牛。
如果雄性牛被cast割，则被称为牛头。如果它们完好无损，则称为公牛。通常，只有牛头用于肉类生产。
牛，牛排和公牛都可以是肉牛，但只能使用奶牛生产牛奶。
现在我们知道了不同的术语，让我们看一下这两种类型的牛之间的其他差异。
视觉差异
乍看上去
牛牛概述
特征和外观
肉牛有矮胖的肌肉。他们的脖子短，背部厚和圆腿。它们的颜色因品种而异，但常见的颜色包括黑色，白色，奶油，红色，棕色和棕褐色。这些是可以承受恶劣天气条件的强壮动物。
牛牛吃干草，草和喂谷物。雌性生产牛奶，但足以喂养小牛。这些动物花在牧场上放牧，直到到达他们最大重量潜力肌肉质量。然后他们被送往屠宰场。
用途
肉牛的主要也是最常见的用途是生产肉。牛排，烤肉，牛肉片，汉堡包等人都来自牛奶。但是他们不仅可以提供肉。
只有60％的动物变成可以出售和食用的牛肉。其余的成为副产品。这些是皮肤，骨头，器官和脂肪动物。这些可以用于其他事物。
奶牛概述
特征和外观
最常见的奶牛是荷斯坦，以其黑白色素和图案。根据品种的不同，奶牛可以是棕色，棕褐色，白色或金色。
他们的能量用于生产牛奶，需要大量牛奶。奶牛每天生产7至9加仑的牛奶。他们的身体很薄，长脖子和可见的骨干。他们的腿狭窄。由于它们不是要生产肉类，因此它们并不像牛肉那样矮胖。
奶牛吃草和谷物，但也吃其他产品的残余物。例如，从制作芥菜油中制成橙汁和低芥酸菜籽粉而制成的橙色果肉。奶牛可以从这些产品中获得营养益处，原本将被扔掉。
用途
奶牛用于牛奶生产，这也用于生产乳制品。奶酪，冰淇淋，黄油，酸奶等因奶牛而制造。
奶牛必须反复怀孕保持牛奶。老牛最终再也不会怀孕了。当保留奶牛不再有利可图时，它们将被送去屠宰。由于它们通常比肉牛大得多，因此它们提供的肉的质量较低。它们没有被用于牛肉的主要切割，而是用于汉堡包，碎牛肉和磨碎的牛肉。
肉牛和奶牛之间有什么区别？
乳牛生产牛奶这远大于其犊牛的需求。他们是故意繁殖的，以生产大量牛奶。这与肉牛形成鲜明对比，肉牛只生产足够的牛奶才能食用。荷斯坦奶牛的品种生产大量脂肪含量的牛奶。
奶牛比肉牛对热量更敏感，因此通常将它们保存在降雨量大的凉爽区域。肉牛可以在较大地区保存，因为它们可以忍受炎热的天气。
从货币和环境角度来看，耕种的牛都很昂贵。用来制造牛肉和牛奶生产的饲料，土地，水和耕作设备具有最大的环境影响在美国耕种的任何类型的食物中。
这平均价格一头奶牛的价格在$ 900- $ 3,000之间。牛奶的平均价格为2,800美元。
哪个品种适合您？
考虑到成本可能是您决定饲养牛时首先开始的地方。耕种乳制品或牛奶，或两者都可以使您的农场获利，并为您和您的家人提供自己的牛奶，乳制品和肉类产品。
您为每个目的选择的品种将取决于您的土地空间以及每个品种所需的护理质量。所有的牛会大大，但有些比其他牛更大。
您的气候也是值得考虑的事情，因为奶牛不能很好地忍受炎热的天气。
双用牛会为您提供有了肉和牛奶，但是由于它们不是专门为一个目的而繁殖的，因此它们不会产生与特定肉或奶牛相同的每种产品。如果您需要最大限度地提高空间，则可以选择这些牛。
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