令人惊讶的是，有相当多的鸡起源于美国。这些鸡大多是欧洲品种的后代，但在殖民者把它们带到美国后，培育出了一个新品种。
美国人似乎很重视有双重用途的鸟类，可能是因为定居者没有养很多鸡的选择。由于这个原因，今天大多数美国鸟类仍然有双重用途。这不是总是当然，这是事实，但这些品种中的绝大多数既可以用于鸡蛋，也可以用于肉类。
虽然你应该认为这些品种中的许多都很古老，但事实未必如此。大多数是相对较新的，在过去几十年才成为他们的品种。
在这篇文章中，我们将快速浏览一下所有被认为来自美国的品种。
美国的13个鸡品种
1.去鸡
的去是20世纪70年代在美国发展起来的。它是阿劳卡纳鸡的后裔，从智利带到美国。这种鸡保留了阿劳卡纳鸡不寻常的蓝蛋基因，使它成为少数产蓝蛋的鸡之一。1984年，该品种首次被添加到美国家禽协会的完美标准。正如你可能猜到的那样，这个名字来源于美洲和阿劳卡纳这两个词。
这只鸡有点像阿劳卡纳鸡。它仍然有豌豆梳，产蓝色的蛋。然而，它没有尾巴，而纯种的阿劳卡纳却有。在一些国家，Ameraucana不被算作自己的品种。相反，它被认为是阿劳卡纳的一个亚种。通常，它被标记为“皱褶”品种。
这个品种有很多不同的颜色，从黑色到白色到银色。
2.美国野鸡
这是一种特别的野禽品种，曾经专门为斗鸡而饲养。当然，这项运动现在是非法的。由于这个原因，这些鸟现在大多被当作观赏鸟饲养。
美国家禽协会不认可全尺寸的鸡美国的游戏．然而，它确实在2009年认可了矮脚鸡美国游戏。然而，法国或英国家禽俱乐部都不认可全尺寸或矮脚鸡。这些鸟被出口到英国，尽管英国在任何时候都不到100只。
矮脚鸡和标准大小的鸡都有各种各样的颜色。美国家禽协会认可矮脚鸡的10种颜色，包括黑色、蓝色和棕红色。
虽然这种鸟主要是为了斗鸡而饲养的，但它们确实是一种很好的餐桌鸟。这些母鸡下的蛋是棕色的，尽管它们无论如何都不是多产的蛋。
3.梵天鸡
这是一种广受欢迎的美国品种。关于梵天究竟是如何产生的，有一些争议。它似乎是从中国港口进口的鸟类进化而来的。这些鸟被称为“上海鸟”。然而，这种鸟很可能是灰色吉大港鸟和上海鸟的杂交。
一开始，这个品种有很多不同的品种，它有很多不同的名字。然而，在1852年的一次家禽法官会议上，他们最终决定用一个名字——布拉马普特拉河。这个名字后来简称为梵天。
这些鸟于1852年出口到英国。英国饲养者随后培育了黑色梵天鸡，该品种被英国家禽俱乐部(Poultry Club of Great Britain)接受。梵天是的直到20世纪30年代，美国还在饲养肉鸡。这些鸟是巨大的。
这些鸟有各种各样的颜色。有三种主要的变化:浅色、浅黄色和深色。然而，在里面，这些鸟还可以有各种各样的其他颜色。在大多数情况下，这些鸟今天仍然被用作肉类。它们整个冬天都在产卵，所以在某些情况下它们也可能是很好的蛋鸡。
4.七叶树鸡
这种鸡是在俄亥俄州培育出来的。它是由住在俄亥俄州沃伦市的妮蒂·梅特卡夫在19世纪初创造的。这是美国唯一一个完全由女性开发的品种——尽管女性经常负责家里的鸡。这是一个杂交品种条纹普利茅斯岩石还有一只Buff Cochin和几只不知名的猎禽。
该品种的目标是功能齐全，能够在中西部的严冬中生存。1904年，美国家禽协会接受了这个品种，允许它们进入家禽展。
这个品种从来都不是著名的展览鸟。相反，它主要是小型家庭家禽的一部分，而不是重大的商业运作。雄鸟的平均体重约为9磅，雌鸟的平均体重约为6.5磅。它们有黄色的皮肤，下棕色的蛋。通常，它们是红木色的，有黑色的尾巴，尽管雄性可能有更深的羽毛。这个品种与罗德岛红非常相似，因为它是在这个品种的创造过程中杂交的。
这只鸡有一个合理的粗壮的结构，这使得它是一个非常耐寒的鸡。这个品种仍然带有一些狩猎鸟类的特征，使它成为一个很好的觅食者和有点自信。然而，这些鸟通常很平静。这些鸟都能产很好的肉，每年产150到200个蛋。
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5.加州灰鸡
顾名思义，这个品种是在加州繁殖的。它是由Horace Dryden在20世纪30年代建立的。他试图培育一种既能产肉又能产蛋的鸡，他通过将普利茅斯棒鸡和白来亨鸡杂交实现了这一目标。
结果是一种自性别繁殖的品种，这意味着鸟的性别可以从出生时就确定。美国家禽协会(American Poultry Association)从未承认过这个品种，这也是它今天如此罕见的主要原因。它也不在家畜保护协会的名单上。
如今，它们有时会与白来亨鸡杂交，培育出标准的商业鸡——加州白鸡。
6.特拉华州的鸡
正如你可能猜到的那样，特拉华州鸡起源于特拉华州。它曾经在美国相当流行和必不可少。然而，如今它已濒临灭绝。虽然肉类生产似乎是它的主要目的，但它适用于肉类和蛋类生产。
雄性通常重8.5磅，母鸡重6.5磅。根据这些测量，它们被认为是中等大小的品种。所有这些鸟的颜色都一样。他们有白色的身体和乳房。它们的羽毛、翅膀和尾巴末端也有浅黑色的条纹。所有的羽毛都有白色的羽毛和轴，鸟有黄色的皮肤。这使得胴体看起来干净得多。
这些鸡有矮脚鸡的版本，但它们非常罕见。
这些鸟非常强壮，成熟得很快。这些母鸡也是很好的蛋蛋和妈妈。它们会产下巨大的卵并进行繁殖。这种鸟在放养作业中表现很好。通常情况下，这种鸟很冷静，但它们并不友好。
7.多米尼克•鸡
这个品种有几个不同的名字，包括Dominicker或Pilgrim Fowl。它们可能是美国最古老的鸡品种，可能是第一批被带到新英格兰的定居者的鸡的后裔。到19世纪，这些鸟很普遍，在全国各地都有饲养。他们的价值主要是因为他们是一个双重用途的品种。它们的羽毛特别受欢迎，用来填充枕头和床垫。
这些鸟有粉红色的梳子和浅灰色的羽毛。它们所有的羽毛都有条状图案，有时被称为“鹰色”。这个品种成熟得很快，在六个月大的时候就可以开始产卵。
这些鸟非常冷静友好。他们喜欢与人交往，举止稳重。因为这个原因，它们是很好的展示鸟和家庭宠物。然而，公鸡可能有点咄咄逼人。这并不一定是件坏事，因为它们可以杀死蛇，甚至是小型捕食者。但他们也会咄咄逼人你．
这些母鸡往往是很好的母亲，抚养小鸡的成功率很高。它们也是很好的觅食者，而且非常耐寒。这些特征是由于鸟类在更恶劣的条件下繁殖造成的。他们有在严酷的殖民时期顽强地生存下来。
8.荷兰鸡
这是一种罕见的大鸡品种，起源于美国。它们有双重用途，看起来很像普利茅斯岩石和多米尼克。
这个品种是在新泽西州创建的，是几种类型品种的杂交。1949年，他们被美国家禽协会接纳。
9.Java鸡
尽管他们的名字，这些鸟起源于美国，没有已知的亚洲血统。它是美国最古老的品种之一，经常被培育出我们今天知道的许多其他品种。它们有双重用途，最适合小规模农业。然而，如今它们已濒临灭绝，很难找到。
公鸡通常重约9.5磅，而母鸡重约7磅。它们很长，有一个长方形的身体，这使它们非常耐寒。它们的耳垂相对较小，但它们的梳子是中等大小的。它们只有一个梳子，这表明它们在发展的某个阶段与豌豆梳鸡杂交。
如今，它们有三种主要的颜色变化，包括黑色、斑驳和白色。
这些鸡生长缓慢，这使得它们比其他鸡更不适合做肉。然而，它们确实能产出高质量的肉，而且产的蛋也不少。它们的蛋是棕色的，相当大。这些母鸡是好妈妈，养鸡成功率很高。
这些鸡几乎不需要补充食物，因为它们是优秀的觅食者。像许多大型品种一样，它们耐寒且温顺。他们特别适合家庭的鸡群有双重用途的要求。
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10.泽西巨鸡
顾名思义，这些鸡相当大。它们是体重最重的鸡品种之一。它们是由约翰和托马斯·布莱克在19世纪末发明的。它们最初是为了取代火鸡，当时火鸡是一种主要用于肉类的家禽。
虽然这些鸟长得很大，但需要很长时间和大量的食物。它们通常非常冷静和温顺，就像大多数较大品种的鸡一样。它们会产下大量的棕色蛋，而且以产卵量大而闻名。这种鸟很强壮，能很好地抵御寒冷。
11.新汉普郡
新汉普郡的结果是选择性繁殖罗德岛红人，直到他们最终成为他们的品种。这些鸡成熟得很快，能下大而棕色的蛋。它们有双重用途，不过它们通常用于肉类生产而不是鸡蛋生产。
雄性的体重可达8.5磅，而雌性的体重通常为6.5磅。因此，它们通常被认为是中等大小的鸡。
12.普利茅斯岩石
普利茅斯岩石是的美国的鸡。这个品种被用来创造许多其他的美国品种。它们第一次出现在19世纪的马萨诸塞州，到20世纪成为美国最著名的鸡之一。
这个品种是双重用途，经常饲养肉和蛋。它相对耐寒，是成功率高的好妈妈。它们每年产大约200个蛋。
目前已知的这些鸡有七种颜色。普利茅斯岩有好几个版本。例如，白普利茅斯岩主要是一种工业鸟。
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13.罗德岛红
这是最著名的美国鸡品种之一。它也是罗德岛的州鸟。这种鸟有双重用途，既可以吃肉，也可以吃蛋。然而，现代菌株已被培育以提高它们的产卵能力。因此，它们现在通常只用于鸡蛋。
这种鸡品种已被用于创造许多杂交。最初的罗德岛红鱼每年产200到300个棕色蛋。它们还能产出风味浓郁的肉类。
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特色图片:Pixabay的《HighwayForSouls》
